乾燥食品は、FD(※1:フリーズドライ)製品とAD(※2:熱風乾燥)製品、その他の乾燥食品に分けられます。小袋製造に使用する、乾燥原料は各原料メーカーから仕入れて調達しており、その数は数百種類にも及びます。当社取扱い乾燥原料の約6割は海外(主に中国)ものです。入荷した原料は、受入検査後に原料選別工場へ移送し、選別作業を行なっております。
野菜関係
FD小ネギ
FD輪切ネギ
ADネギチップ
ADキャベツ
FDニラ
FDほうれん草
ADキャロット
FD椎茸
FDもやし
FDコーン
FD小ネギ
FD輪切ネギ
ADネギチップ
ADキャベツ
FDニラ
FDほうれん草
ADキャロット
FD椎茸
FDもやし
FDコーン
海産物関係
ADワカメ
ADスライスカマボコ
ADカニカマ
FDイカ
FDエビ
海苔関係
刻み海苔
あおさ粉
香辛料関係
黒コショウ
輪切り唐辛子
畜肉関係
※1:FDとはフリーズドライの略で、食品を凍結したままの状態で乾燥する方法です。風味や栄養素の損失が少なく、最高の乾燥方法と言われています。
※2:ADとはエアドライの略で、熱風によって乾燥させる方法です。葉野菜は、ADの方が食感が残るためおいしいといわれています。