品質方針
- １．お客様満足向上への継続的改善
- ２．安全な包装食品の提供
- ３．食品安全方針
継続的改善の決意
当社の目的である「顧客第一」の理念の下に、社会と顧客に信頼・満足を得る企業の確立のため、品質マネジメントシステムを構築し、その有効性を継続的に改善していく。
食品安全方針
当社は、品質管理・衛生管理を徹底し『 お客様満足向上への継続的改善 』『 安全な包装食品の提供 』に取り組み、安全・安心な製品を提供することによって、社会に貢献してまいります。
- 私達は、製品の提供（供給者）として、供給する食品の安全を第一とし、お客様にご満足いただける品質、安全・安心な製品を安定的に提供いたします。
- 私達は、要求事項に基づいた食品安全システムを構築し、維持し、システムの有効性・製品及び業務を検証・分析・評価・見直しを行い継続的に改善します。
- 私達は、食品安全を規制する関係法令・規制要求事項及び社内ルールを遵守します。
- 私達は、製品の安全に関する正確な情報を社内の関係者及びお客様・規制当局等関係者に、迅速かつ正確に伝達します。
- 私達は、全ての従業員に食品安全方針を周知徹底させると共に、衛生管理の重要性の認識強化と食品安全に関する知識の向上に努めます。
当社が扱う原料・製品
- １．各種加工食品や即席食品などに使用される乾燥具材（農産物、畜産物、水産物）、粉末スープとそれらのパック製品
- ２．長期保存可能な揚げ物（あげ玉、ワンタン、天ぷら等）など
お客様に「安全・安心で美味しい食品」をお届けするために、原料の受け入れから、製造、出荷までの各工程で、様々な検査や厳しい衛生管理を実施しています。
主な検査項目
原料の受け入れ検査
水分、微生物、官能（色調や香味）、残留農薬などの検査を原料の受け入れ時に実施しています。
製品の検査
水分、塩分、油脂、微生物、官能（色調や香味）、包装状態などの検査を製品の特性に応じて実施しています。
残留農薬分析について
2006年5月に、一定の量を超えて農薬等が残留する食品の販売などを原則禁止する「ポジティブリスト制度」が施行されました。
当社では、「ポジティブリスト制度」に対応する為、残留農薬分析装置(GC/MS)を導入し、自社での分析体制を整備しています。
